『みんなぁ育ち合おう部』2023年度第2回座談会
テーマ「食について」
2023.11.17(水)13:00~15:30 参加者 11名
食は生きる上での基本であると思います。心に残っている家族との食事、一番好きな物どんなことに気をつけてご飯などを作っているか。家族との食事、お弁当、おやつなどいろいろな話をしました。
◆子どもの時、野菜が嫌いだったが結婚してから気をつけて作るようになった。今は、塩や発酵食品に凝っている。
◆食べることは大好きだが、作ることは嫌い。料理は義務としてやっていた。カレー、チャーハン、親子丼などタマネギは、いつも家にあった。食費はケチらずいいものを買っていた。
◆中地区の行事「ひとりでやってみよう!」は、2005年から18年やってきた。食は「人に良い」と書き、一生身を助ける。
◆定年後、朝昼夜の三食ストレスを感じ、夫を巻き込むようにしたら楽になった。地域の人たちと食を通して話ができ楽しい。
◆食にこだわりがなく、学生時代はカップラーメン、お菓子などを食べていたせいか太ってしまった。今は、ヨシケイなどを活用してご飯を作っている。
◆母が病院食を作っていたので高校生まで病院食を食べていた。結婚してから料理をするのが苦痛、作るのは好きではなかった。
◆結婚後祖父母と同居、料理本を見ながら料理を作っていた。おやつを作るのが趣味になった。子ども達には、自分一人で出来るようにと卵焼きだけを教えた。旬の食材でおいしいものを作りたい。
◆5人弟妹、父は料理が得意で7人分の料理を作っていた、調味料にこだわりがあった。
◆夜ご飯の時味噌汁とサラダは、必ず作っていた。味噌汁に入っている野菜は食べてくれた。
◆月曜日はカレー、火曜日はハンバーグ、、、、、だいたいの曜日の料理が決まっていた。義母は料理が上手だったので夜は義母のご飯を食べていた。息子が料理に興味をもち、作ってくれるようになった。
◆夫が料理を作るようになった。
食にこだわりたい気持ちはあるが、作るのは苦手、嫌い、義務で仕方なく、と言う声が多くあがりました。それでも工夫しながらやってきました。これからも頑張りましょう!
YAMAOKA