9/9(日)高知市保健福祉センターにて、高知市こども劇場中地区自主活動「ひとりでやってみよう！」が行われました。
今年度のテーマは「絵本からうまれたおいしいレシピ」です。今回の絵本は、9月低学年例会の「こぎつねコンとこだぬきポン」です。
まずは絵本の読み聞かせから。
お話にでてくる「おまんじゅう」にちなみ、「いきなり団子」と「かぼちゃ まんじゅう」を作ります。説明を聞いてとりかかりました。
ボウルに米粉と水を入れて耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねます。生地をまとめて休ませている間にさつまいもを蒸して、かぼちゃを切ってレンジにかけて下準備をします。
まずは、「いきなり団子」から。広げた生地にさつまいもとあんこをのせて包んでいきます。
これが結構むずかしいのですが子どもたちは根気よく頑張っていました。
「かぼちゃまんじゅう」は、ホットケーキミックスで作った生地にかぼちゃあんを丸めたものを包みます。それぞれ蒸し器に入れて蒸していきます。
出来あがり～！ 美味しくいただきました。
Ako
